綠色大米與有機大米的區別有哪些？

目前，市場上銷售的高檔大米主要分為綠色、有機兩類，綠色、有機大米的價格遠遠高于普通大米的價格。那么什么是綠色、有機大米，兩者又有何區別，消費者應該如何選購呢?在此，我們特找到了有關綠色、有機大米的小知識供消費者參考。

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選擇大米的小知識

大米是我國許多地區人們的主食，是我們日常生活中必不可少的食品。那么，如何選擇大米呢？請聽我細細道來。一、新米。新米就是當年新收割加工的大米，因為是新收割的。所以它的蛋白質含量也就更高一點，吃起來更有嚼勁，燜出的飯有一股濃郁的稻香，讓人更有食欲，煮出的粥清香四溢色澤白透，有一種玉的感覺。所以一般大家在購買時，也都喜歡買新米呢，哪怕就算貴上那么一點點也是能接受的。二、陳米。顧名思義，陳米就是過年、甚至

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大米選購技巧有哪些？

我們知道，有機大米是比無機大米含有的營養物質微量元素更多更齊全，所以有機大米更有利于我們補充身體所需要的營養物質，總之還是純天然的有機大米更有益于健康。

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中國大米是亞洲最早種植的地區

南方人偏愛大米是南方人的飲食習慣，身為南方人的我，如果有兩到三天沒有吃米飯會覺得好幾天沒吃飯一樣。我覺得這和大米的發展歷史是逃不開關系的。

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