綠色大米與有機大米的區別有哪些？

目前，市場上銷售的高檔大米主要分為綠色、有機兩類，綠色、有機大米的價格遠遠高于普通大米的價格。那么什么是綠色、有機大米，兩者又有何區別，消費者應該如何選購呢?在此，我們特找到了有關綠色、有機大米的小知識供消費者參考。

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中國大米是亞洲最早種植的地區

南方人偏愛大米是南方人的飲食習慣，身為南方人的我，如果有兩到三天沒有吃米飯會覺得好幾天沒吃飯一樣。我覺得這和大米的發展歷史是逃不開關系的。

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中國為泰國修高鐵：換百萬噸大米

12月3日，國家發改委副主任王曉濤與泰國交通部部長分別代表兩國政府簽署了中泰政府間鐵路合作框架文件，中糧集團總裁于旭波與泰國商業部外貿廳廳長簽署了100萬噸泰國大米進口合同，有力推動和配合了中泰“高鐵換大米”項目和我國政府“一帶一路”倡議的落實。

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南北方的米飯為啥口感差異那么大？

稻、水稻、糧食作物、秈稻、粳稻、果實、大米、秈米、粳米等等這樣一串詞匯，雖不能說是風馬牛不相及吧，也不能簡單的將它們歸為同類，不過，它們確實又彼此有著關聯：稻（OryzasativaL.）是一種一年生的草本糧食作物，通常種植在淺水中，因此一般稱其為水稻，但它并不是水生植物。

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